양식조리사 자격증 국비지원 시험과목

양식조리사는 전통 유럽 요리법을 바탕으로 혁신적인 기술과 스타일을 결합해 요리 예술을 선보입니다. 재료 선택과 조화로운 맛, 시각적 아름다움에 중점을 두며, 이러한 요소들이 요리를 특별하게 만듭니다.
양식조리사 자격증 취득 방법 및 시험과목 국비지원에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

목차

양식조리사 자격증 국비지원

1. 내일 배움 카드 발급 신청
   • HRD-Net 홈페이지에서 내일 배움 카드 신청
   • 교육동영상 시청
   • 고용센터에서 직업상담
   • 카드 발급 완료
2. 국비지원 교육 찾기
   • HRD-Net 홈페이지를 통해 원하는 양식조리사 검색
   • 훈련시간, 커리큘럼 등을 비교하여 선택
3. 훈련비 확인
   • 선택한 교육이 전액 정부지원인지, 아니면 자비 부담금이 발생하는지 확인
   • 무료 교육은 '전액정부지원', 유료 교육은 '자비부담확인하기'로 표시
   • 국민취업지원제도 또는 취업성공패키지 유형에 해당되면 무료교육 가능
4. 훈련 수강 신청
   • HRD-Net에서 훈련과정 선택
   • 내일 배움 카드 훈련과정으로 이동 후 수강신청 클릭

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양식조리기능사 시험과목

전채 요리

• 쉬림프 카나페(30)
• 샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트(30)

수프

• 비프 콘소메 수프(40)
• 프렌치 어니언 수프(30)
• 피시 차우더 수프(30)
• 포테이토 크림수프(30)
• 미네스트로니 수프(30)

스톡

• 브라운 스톡(30)

오믈렛

• 치즈 오믈렛(20)
• 스페니쉬 오믈렛(30)

메인 요리

• 프렌치 프라이드 쉬림프(25)
• 비프스튜(40)
• 바비큐폭찹(40)
• 서로인 스테이크(30)
• 살리스버리 스테이크(40)
• 치킨 커틀렛(30)
• 치킨 알라킹(30)

반응형

소스

• 브라운 그래비 소스(30)
• 홀렌다이즈 소스(25)
• 타르타르소스(20)
• 이탈리안 미트 소스(30)
• 사우전아일랜드 드레싱(20)

샐러드

• 월도프 샐러드(20)
• 포테이토 샐러드(30)
• 해산물 샐러드(30)
• 시저 샐러드(35)

샌드위치

• BLT 샌드위치(30)
• 햄버거 샌드위치(30)

스파게티

• 스파게티 까르보나라(30)
• 토마토소스 해산물 스파게티(35)

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양식조리기능사 시험일정

양식조리기능사 시험일정은 한국산업인력공단 Q넷에서 주관하고 있습니다.

아래  버튼클릭 시  양식조리 기능사 시험일정

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결론

양식조리사 국비지원 및 시험과목에 대해 알아보았습니다.

양식조리사는 양식요리사가 되기 위한 기초적인 입문과정으로 필수적으로 배워야 하는 과정입니다. 꼭 해당 자격증을 취득하여 좋은 요리사가 되길 바라겠습니다.